วันนี้ (1 พฤษภาคม 2569) เวลา 19.30 น. ที่เวทีกลาง บริเวณชายหาดพัทยากลาง อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี นายนริศ นิรามัยวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดชลบุรี เป็นประธานเปิดโครงการส่งเสริมและประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวและบริการ กิจกรรมหลัก สีสันอีอีซี หรือ Colors of EEC โดยมีนางอําไพ ศักดานุกลจิต สโลวินสที้ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดชลบุรี, นางสาวปวีณวรรณ นิลกำแหง ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดฉะเชิงเทรา, นายธนศร ดอกเดื่อ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดระยอง, นางสาวขวัญเรือน ศรีจันทร์ ปลัดจังหวัดชลบุรี, นายชูเกียรติ หงษ์ทอง หัวหน้าสำนักงานจังหวัดชลบุรี, รองนายกเมืองพัทยา, รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรี, หัวหน้าส่วนราชการ, ผู้นำท้องถิ่น, ผู้ประกอบการ, หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และประชาชนจำนวนมาก ร่วมพิธีเปิดอย่างคึกคัก
การจัดงานปีนี้มาในธีม “EEC The Food Runway” ภายใต้แนวคิด “From Local Cuisine to Modern Culinary Fashion” หรือ “จากอาหารท้องถิ่น สู่อาหารแฟชั่นสุดทันสมัย” สะท้อนการต่อยอดของดีท้องถิ่นให้กลายเป็นประสบการณ์ท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ ที่ผสานอาหาร ศิลปะ แฟชั่น วัฒนธรรม และความบันเทิงเข้าด้วยกัน ตอบโจทย์นักท่องเที่ยวยุคใหม่ที่ต้องการทั้งความอร่อยและคอนเทนต์ที่น่าจดจำ
ผู้ว่าราชการจังหวัดชลบุรี กล่าวว่า การจัดงานครั้งนี้เป็นการรวบรวม “รสชาติแห่งภาคตะวันออก” มาไว้ในที่เดียว เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองอาหารหลากหลาย เลือกซื้อสินค้าท้องถิ่นคุณภาพ และสัมผัสบรรยากาศการท่องเที่ยวริมทะเลพัทยา ขณะเดียวกันยังเป็นเวทีสำคัญให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้ผลิตสินค้า OTOP และผู้ประกอบการท้องถิ่น ได้แสดงศักยภาพ สร้างรายได้ และต่อยอดโอกาสทางธุรกิจในอนาคต
ไฮไลท์ของพิธีเปิดคือ “กะทะยักษ์อัตลักษณ์ตะวันออก” ที่รวบรวมวัตถุดิบขึ้นชื่อจาก 3 จังหวัด EEC มาไว้ในเมนูเดียว เป็นสัญลักษณ์ของการผนึกกำลังระหว่างชลบุรี ระยอง และฉะเชิงเทรา พร้อมการแสดงชุด “THE EASTERN ICONS & FOOD RUNWAY” ถ่ายทอดอัตลักษณ์แห่งรสชาติผ่านดนตรี การเคลื่อนไหว และเรื่องราวอาหารท้องถิ่นอย่างสร้างสรรค์
ภายในงานยังรวบรวมร้านอาหารและสินค้าชุมชนกว่า 120 ร้านค้า จาก 3 จังหวัด ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลขึ้นชื่อจากชลบุรี รสเด็ดเมืองผลไม้จากระยอง และของดีเมืองแปดริ้วจากฉะเชิงเทรา ให้นักท่องเที่ยวได้ชอป ชิม และเลือกซื้อของฝากในบรรยากาศ Night Festival ริมชายหาดพัทยา
อีกหนึ่งไฮไลท์สำคัญคือการประกวด EEC Food Runway Contest ที่นำอาหารและวัตถุดิบท้องถิ่นมาตีความใหม่เป็นชุดแฟชั่นที่สวมใส่ได้จริง ถือเป็นเวทีสร้างสรรค์ที่เชื่อมโยงอาหารกับแฟชั่นบนรันเวย์ริมทะเลอย่างแปลกใหม่
ตลอด 4 วัน 4 คืน ผู้ร่วมงานยังจะได้เพลิดเพลินกับมินิคอนเสิร์ตจากศิลปินชื่อดัง ได้แก่ YOURMOOD, HERS, ก้านตอง ทุ่งเงิน และปลานิลเต็มบ้าน รวมถึงกิจกรรมสาธิตภูมิปัญญาท้องถิ่น งานหัตถกรรม กิจกรรมสำหรับครอบครัว จุดถ่ายรูปธีม Food Runway และแคมเปญสะสมคูปองลุ้นรับของรางวัล
นอกจากนี้ การจัดงานยังให้ความสำคัญกับการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน โดยรณรงค์ลดการใช้พลาสติก ใช้ภาชนะที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จัดจุดคัดแยกขยะ และส่งเสริมให้ผู้ประกอบการท้องถิ่นต่อยอดธุรกิจผ่านช่องทางออนไลน์
สำหรับงาน “สีสันตะวันออก EEC ครั้งที่ 15 : EEC The Food Runway” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 1–4 พฤษภาคม 2569 ณ ถนนเลียบชายหาดพัทยากลาง จังหวัดชลบุรี ชวนประชาชนและนักท่องเที่ยวมาร่วมสัมผัสรันเวย์แห่งรสชาติ ชิมของดี ถ่ายภาพ ทำคอนเทนต์ และร่วมส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารของภาคตะวันออกให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น ภายใต้แฮชแท็ก #สีสันตะวันออกEEC #EECTheFoodRunway
