หลังจากเกิดฝนตกและเกิดน้ำท่วมหลายพื้นที่ ในขณะที่การจำหน่ายผักสดมียอดการจำหน่ายลดลง และใกล้ถึงช่วงเทศกาลกินเจที่จะถึงนี้ คาดว่าผักจะมีปรับราคาขึ้นอีก
เมื่อเวลา 8.00 น วันที่ 15 ตุลาคม 2568 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาผักสดที่ตลาดสดเทศบาลเมือง ศรีราชา จังหวัดชลบุรี ในช่วงก่อนเทศกาลกินเจปีนี้ ซึ่งจากการสอบถามแม่ค้าขายผักภายในตลาดทราบว่า ผักหลายชนิดเริ่มทยอยปรับราคาเพิ่มสูงขึ้น เช่น ต้นหอม และ กะหล่ำปลี โดยมีการปรับราคาเพิ่มประมาณ 20-30 บาท ต่อกิโลกรัม อย่างต้นหอมนั้นก่อนหน้านี้ราคาอยู่ที่ กิโลกรัมละ 80 บาท แต่ในช่วงออกพรรษาจนถึงช่วงก่อนเทศกาลกินเจนั้นปรับขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 120 บาท แตงกวา จากเดิม 20 บาท ปรับขึ้นเป็น 24 บาท ถั่วฝักยาว จากเดิม กิโลกรัมละ 20 บาท ปรับขึ้นเป็น 25 บาท มะระ จากเดิม 30 บาทปรับขึ้นเป็น 50 บาท ผักกาดขาว จากเดิม 30 บาท ปรับขึ้นเป็น 40 บาท ผักกวางตุ้ง จากเดิม 35 บาท ปรับขึ้นเป็น 40 บาท พริกขี้หนู จากเดิม 120 บาท ปรับขึ้นเป็น 160 บาท
ซึ่งเทศกาลกินเจปีนี้ตรงกับวันที่ 21-29 ตุลาคม 2568 เป็นการอนุรักษ์และสืบทอดวัฒนธรรมประเพณีอันดีงามซึ่งปฏิบัติสืบทอดกันมาอย่างยาวนาน ซึ่งหลายคนได้ถือโอกาสนี้ชำระล้างจิตใจ ถือศีล งดกินเนื้อสัตว์ เพื่อสร้างบุญสร้างกุศลให้ตัวเอง
โดยทางด้านนางกรรณิกา ศิริวงษ์ แม่ค้าขายผัก บอกว่า ช่วงนี้ราคาผักมีการปรับราคาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยโดยเฉพาะผักที่ขาดตลาด เช่น ผักกวางตุ้ง และกะหล่ำปลีที่มีการปรับราคาเพิ่มขึ้น ย่างกะหล่ำปลีที่ตัดแต่งแล้วกิโลกรัมละ 40 บาท เพิ่มขึ้นจากเดิมกิโลกรัมละ 30-35 บาท ราคาผักแต่ละวันมีขึ้นมีลงตลอดเวลาจึงไม่สามารถกำหนดราคาที่แน่นอนได้ ต้องมาดูหน้าตลาดแต่ละวันเพราะราคามีการปรับขึ้นปรับลง และเศรษฐกิจแบบนี้ทำให้ประชาชนหันมากินเจน้อยลง และปัจจัยในการซื้อของก็ลดลงตาม จึงทำให้พ่อค้าแม่ค้าในตลาดสด ขายของกันไม่ค่อยคึกคักสักเท่าไหร่
