จันทบุรีเปิดเวทีนวัตกรรมผลไม้ระดับประเทศ “Fruit Innovation Forum 2025” ดึงผู้ว่าฯ–ผู้เชี่ยวชาญ–ภาคธุรกิจ ผนึกพลังยกระดับมาตรฐานทุเรียนไทย ด้วยองค์ความรู้ เทคโนโลยี และประสบการณ์จริง หวังผลักดัน “มหานครผลไม้ของไทย” สู่ศูนย์กลางอุตสาหกรรมผลไม้เอเชีย
วันที่ 14 พฤศจิกายน 2568 เวลา 18.00 น. ที่ Chanthaburi Hall ชั้น 2 ศูนย์การค้า Central Chanthaburi นายมนต์สิทธิ์ ไพศาลธนวัฒน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดจันทบุรี เป็นประธานเปิดงาน Fruit Innovation Forum (FIF) 2025 พร้อมเปิดเวทีใหญ่ “บทเรียนทุเรียนคุณภาพ” เพื่อขับเคลื่อนมาตรฐานทุเรียนไทยด้วยองค์ความรู้สมัยใหม่และเทคโนโลยีเชิงลึก
งาน FIF 2025 จัดโดยหอการค้าจังหวัดจันทบุรี ร่วมกับพันธมิตรภาครัฐและเอกชน โดย นายอุกฤษฏ์ วงษ์ทองสาลี ประธานหอการค้าจังหวัดจันทบุรี เปิดเผยว่า งานสัมมนา “บทเรียนทุเรียนคุณภาพ” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 14–16 พฤศจิกายน 2568 เป็นเวทีรวมทุกศาสตร์เกี่ยวกับอุตสาหกรรมทุเรียน ตั้งแต่เกษตรกร ผู้ประกอบการ ไปจนถึงผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยี เพื่อยกระดับสินค้าส่งออกที่สำคัญที่สุดของประเทศ
ภายในงานจัดทำ “Academy ห้องเรียนทุเรียนคุณภาพ” ที่มุ่งให้ความรู้ครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ทั้งเทคนิคการปลูก การจัดการสวน มาตรฐานตลาด การส่งออก ไปจนถึงนวัตกรรมที่จะช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพเพื่อให้ทุเรียนไทยแข่งขันได้ในตลาดโลกอย่างแข็งแกร่ง
ไฮไลต์งาน Fruit Innovation Forum 2025 (14–16 พ.ย. 2568)
วันที่ 1 – การวางแผนและการตลาด (14 พ.ย. 2568)
• เสวนา “บทเรียนราคาแพง เมื่อทุเรียนราคาถูก” วิเคราะห์มาตรฐานคุณภาพ–ตลาดจีน
• อัปเดตสถานการณ์อากาศและพิธีมอบ “ป้ายของดีเมืองจันท์”
• เสวนาเข้ม “ทุเรียน 4 ตันต่อไร่” และนวัตกรรมกำจัดเพลี้ยไฟจากญี่ปุ่น
วันที่ 2 – นวัตกรรมและเทคโนโลยี (15 พ.ย. 2568)
• เสวนา “รู้ทันดีลเลอร์–ทุนนิยม–ตลาดจีน”
• พาอัปเดตเทคโนโลยีใหม่ เช่น “เทคโนโลยีป่าไม้เพื่อสวนทุเรียน”, ระบบ Traceability & Quality Certification
• เวิร์กช็อปการตลาดออนไลน์ และเทคนิคไลฟ์ขายทุเรียนของเกษตรกรรุ่นใหม่
วันที่ 3 – อนาคตเกษตรและโอกาสธุรกิจ (16 พ.ย. 2568)
• เปิดมาตรฐานส่งออกใหม่และแนวโน้มตลาดโลก
• ไฮไลต์ “Agritech Startups สู่อนาคตเกษตรไทย” พร้อมโชว์ “Durian Smart Box”
• เสวนา “Innovator Gen Z: Young ไม่แก่แต่ทำ” เพิ่มมูลค่าผลผลิตผ่าน Social Media
งาน FIF “บทเรียนทุเรียนคุณภาพ” ถูกวางเป้าหมายให้ผลักดันจังหวัดจันทบุรีในฐานะ “มหานครผลไม้ของไทย” ก้าวสู่ศูนย์กลางความรู้ นวัตกรรม และเทคโนโลยีด้านผลไม้แห่งเอเชีย พร้อมสร้างเกษตรกรไทยให้ยืนหยัดในตลาดโลกด้วยมาตรฐานทุเรียนระดับพรีเมียม
ทั้งนี้ คุณสราญโรจน์ สุทัศน์ซูโต รองผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) ได้ให้การสนับสนุนการจัดงาน FIF 2025 เพื่อผลักดันจันทบุรีให้เป็นศูนย์กลางงานสัมมนา–นิทรรศการด้านเกษตรระดับภูมิภาคต่อไป
