เมื่อเวลา 9.00 นวันที่ 30 ตุลาคม2566 ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ตรวจสอบบริเวณตลาดสดอำเภอศรีราชาจังหวัดชลบุรี จากสถานการณ์ ‘น้ำตาล’ ที่มีการปรับราคาขึ้น 4 บาท/กิโลกรัม จากเดิมราคา 22 – 24 บาท ตอนนี้ ‘ราคาน้ำตาล’ ในท้องตลาดขยับตัวพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 28 บาท ทำให้บรรดาพ่อค้าแม่ค้าขนมหวานต่างได้รับผลกระทบไปตามๆกัน เพราะในแต่ละวันต้องใช้ ‘น้ำตาลทราย’ เป็นส่วนประกอบวันละไม่ต่ำกว่า 20 กิโลกรัม
จากการสอบถามนาง อำภรณ์ ศรีทองทา อายุ52ปีเจ้าของร้าน อำพร เบอเกอรี่ เปิดเผยว่า ร้านตนเองนั้นเป็นร้านทำขนมปังวันนึงต้องใช้น้ำตาลถึง 20 กิโลกรัมต่อวัน หากน้ำตาลปรับราคาขึ้น 4 บาทจริงทางร้านต้องมีผลกระทบอย่างแน่นอน ไม่ใช่แค่น้ำตาลที่ขึ้นอาทิเช่นเนยแป้งก็ขึ้นตามๆกันร้านตนเองนั้นเป็นร้านเบเกอรี่และมีหน้าร้านขายส่งอยู่ที่ตลาดสดศรีราชา หากราคาปรับเรื่องจริงทางร้านตัวเองก็ต้องลดปริมาณลงและก็ต้องจำยอมแบกรับราคาต้นทุนที่สูงขึ้น และไม่เพิ่มราคายังคงขายขนมปังในราคาถุงละ 10 บาทเท่าเดิม เพราะเกรงว่าถ้าขนมปังขึ้นราคาตาม ลูกค้าก็จะซื้อขนมลดลง อีกทั้งจะเป็นการเพิ่มภาระให้ลูกค้า ตอนนี้ยังพอแบกได้ก็จะยังขายขนมในราคาเดิมไปก่อน
